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簡単！しめじバター醤油の豆腐ステーキ
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簡単！しめじバター醤油の豆腐ステーキ-レシピのメイン写真

簡単！しめじバター醤油の豆腐ステーキ

kaoluna
kaoluna @cook_40042423

バター醤油がお豆腐にとってもあって、おいしいですよ♪作り方もとっても簡単＾＾
このレシピの生い立ち
小さい頃から好きだったレシピです♪母直伝！

バター醤油がお豆腐にとってもあって、おいしいですよ♪作り方もとっても簡単＾＾
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kaoluna
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バター醤油がお豆腐にとってもあって、おいしいですよ♪作り方もとっても簡単＾＾
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材料

２人分
  • 絹ごし豆腐（木綿でもOK） 半丁
  • しめじ 1/2パック
  • あさつき（青ネギ） 適量
  • つゆの素（醤油でもOK） 適量
  • 塩、胡椒、バター 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    お豆腐は、水気をしっかりと切って、塩、胡椒をして、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    フライパンに少量のサラダ油をひいて、1を型くずれしないように全面をこんがりと焼く。

  3. 3

    同じフライパンで、しめじは炒めて、バターとつゆの素で味付けをする。少し濃いめがお豆腐に良く合います。

  4. 4

    2を器に盛ったら、その上に3を乗せて、最後にあさつきをパラパラと振りかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

片栗粉で焼くことで、カリッとして、しめじバター醤油を乗せることで、とろみも部分的にでてきてとっても美味しいですよ♪

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kaoluna
kaoluna @cook_40042423
2011/04/07 14:52に公開
小食めがね男子の彼氏と結婚しました(✿❛◡❛）2011.11作ること食べること大好きな雑食系女子な私のふたりごはん。毎日の献立は、冷蔵庫の中にあるもので作るを基本にずぼらな私でも簡単に作れるレシピです。料理はニュアンスと感覚で作っています♪大丈夫かしら。。。どうぞ、よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

豆腐ステーキ シメジ 片栗粉 あさつき バター 絹ごし豆腐 青ネギ

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