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日本のナンプラ-で◎鶏手羽中のグリル焼き
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日本のナンプラ-で◎鶏手羽中のグリル焼き-レシピのメイン写真

日本のナンプラ-で◎鶏手羽中のグリル焼き

桃がいいなあ。
桃がいいなあ。 @cook_40048749

「いしる」は、万能調味料。
このレシピの生い立ち
能登が好き。

「いしる」は、万能調味料。
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桃がいいなあ。
桃がいいなあ。 @cook_40048749

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材料

  • 鶏手羽中 10本くらい
  • 葱の青い部分(今回はエシャロットを使用) 適量
  • いしる 大さじ2
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作り方

  1. 1

    石川・能登のいしる(いしり)を使いました。

    • 日本のナンプラ-で◎鶏手羽中のグリル焼き作り方1写真
  2. 2

    鶏手羽中は、羽が残っていたら取り除く。
    さっと水で洗って水気を取る。
    いしるを揉み込み、葱の青い部分と和えて30分おく。

    • 日本のナンプラ-で◎鶏手羽中のグリル焼き作り方2写真
  3. 3

    グリルをあたためる。
    葱の青い部分を敷き、間をあけて鶏手羽中を並べ、両面こんがり焼く。

    • 日本のナンプラ-で◎鶏手羽中のグリル焼き作り方3写真
  4. 4

    焼きたてを食べましょう♪

    • 日本のナンプラ-で◎鶏手羽中のグリル焼き作り方4写真

コツ・ポイント

グリルで焼く時、鶏手羽中の皮目を指で広げておくと、ぱりっと感にムラが出ません。

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桃がいいなあ。
桃がいいなあ。 @cook_40048749
2011/04/10 12:09に公開
基本、米と味噌汁!えと。。大変心苦しいのですが、私事で、つくれぽへのお返事は、感謝を込めて『ありがとうございます ヾ(@⌒ー⌒@)ノ』で、統一させて頂きたいと存じます。お待たせするよりも良いかな?と。御了承のほど、お願い申しあげます m(_ _)m(2016/11/22)
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このレシピのキーワード

ねぎ 鶏肉 鶏手羽中 エシャロット

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