乳、砂糖ゼロ☆クルミでイチゴのクリーム
ローフードまこ @cook_40042463
牛乳も砂糖も使わず、生ナッツでヘルシー＆リッチなイチゴのクリームができました。作り方も簡単！甘みを減らし、サラダにも！
このレシピの生い立ち
息子の思いつきレシピを少しアレンジして作ってみました。クリーミーでとってもおいしくでき息子も大満足。メープルの量を減らして、サラダにかけても意外なおいしさです。
乳、砂糖ゼロ☆クルミでイチゴのクリーム
牛乳も砂糖も使わず、生ナッツでヘルシー＆リッチなイチゴのクリームができました。作り方も簡単！甘みを減らし、サラダにも！
このレシピの生い立ち
息子の思いつきレシピを少しアレンジして作ってみました。クリーミーでとってもおいしくでき息子も大満足。メープルの量を減らして、サラダにかけても意外なおいしさです。
アプリでひらく作り方
- 1
生のクルミは3時間ほど浸水して、よく水を切り、粗く刻んでおきます。イチゴは洗ってざく切りにします。
- 2
飾り用の材料以外の材料をすべてミルサーに入れ、滑らかになるまで混ぜます。
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- 3
お好みのフルーツの上にクリームをとろりとかけて、レーズン、砕いたクルミ、ハーブの葉っぱなどで飾ります。
- 4
ナッツは生カシューナッツを3時間ほどつけたものでもおいしくできると思います。
- 5
塩コショウ、レモン果汁で下味をつけたシンプルなフルーツ野菜サラダに、甘みをつけないイチゴクリームをあえて見ました。
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- 6
自作の米粉のベーグル（yushuryo さんのレシピID :17663603参考 ）に挟んでも、とってもおいしい。
-
- 7
ベーグルの横にあるのは「ココナッツとキャロブのココア風味クッキー」レシピID :18988430 です。
- 8
バナナにかけても美味です。相性抜群でした。
-
コツ・ポイント
ミキサーでもできると思います。今回はイチゴにのせてみましたが、下のイチゴも小さく刻んだほうがもっとおいしくいただけたと思います。
つくれぽ
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