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ふわふわ巻かないだし巻き卵
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ふわふわ巻かないだし巻き卵-レシピのメイン写真

ふわふわ巻かないだし巻き卵

Neili
Neili @cook_40204912

簡単にふわふわのだし巻き卵が食べたくて!
このレシピの生い立ち
巻かなくて、固くならないようにしたくて作りました

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巻かなくて、固くならないようにしたくて作りました

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ふわふわ巻かないだし巻き卵

Neili
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材料

  • 卵 3個
  • 水 75cc
  • 白だし 大さじ1
  • みりん 小さじ1
  • オリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    材料を全部混ぜます
    白身が切れてるくらいで、完全に混ぜなくて大丈夫です

    • ふわふわ巻かないだし巻き卵作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき全て入れます。(最初から最後まで弱火)

    • ふわふわ巻かないだし巻き卵作り方2写真
  3. 3

    卵の周りが焼けてきたら、全体を混ぜて片側に寄せます。

    • ふわふわ巻かないだし巻き卵作り方3写真
  4. 4

    卵の下面が固まってきたら、ヘラでひっくり返します。

    • ふわふわ巻かないだし巻き卵作り方4写真
  5. 5

    両面やけたらのできあがりです。

    • ふわふわ巻かないだし巻き卵作り方5写真
  6. 6

    形はオムレツみたいになるので、成形したい場合はアルミホイルを被せて上から軽く押してみて下さい。巻き寿司の容量です

コツ・ポイント

コツはないです!焼き過ぎても固くならないです。

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Neili
Neili @cook_40204912
2018/11/07 11:31に公開

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