ボールに小麦粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜます。

クルミとレーズンを入れ混ぜます。
中央にヨーグルト、水、オイルを入れ、捏ねないようさっくり混ぜます。

クッキングシートにボールからそっと移して捏ねないように丸い形にし、薄力粉を振りかけます。

予熱したオーブンに入れ、200℃で20分程度焼きます。

1cm幅に切り、クリームチーズを塗った上に生ハムとサーモンにレモンをのせ、塩、コショウを振り、オリーブオイルをかけます。