材料を全てボールに入れて軽く混ぜます。

卵焼器を熱し、油をしいて弱火にして、１を1/3量流しいれます。

少しかき混ぜたらフライ返しで巻いていきます。

３を端に寄せて、少し油をしき、残りの卵液を半量いれます。端によせた卵の下にも卵液が入るようにします。
巻いていきます。

残りの卵液も４のようにします。

巻き終わったら、巻き簾で形を整えて出来上がりです♪
大根おろしを添えて頂きます。