材料をそろえる。（グラニュー糖とバターはボールに･･）

バターとグラニュー糖をよく混ぜる。
黒こしょうチーズは小さく砕いて耐熱容器に入れ50秒レンジでチンする（画像）

チーズが熱いうちにバターグラニュー糖とよく混ぜる。途中多少かたまりができてもＯＫ

粉を入れて混ぜ、ひとまとまりにする。最初はほろほろでも、次第にバターの力でまとまってきます。

ラップの上で10×24センチくらいに伸して包んで冷蔵庫で30分ねかせる。

冷蔵庫から出してケッパーで半分（12センチ）の長さに切り、7･8ｍｍくらいの間隔で切っていく。

ガスオーブンを170度に予熱する。
天板にオーブンシートを敷きその上に生地を並べ黒胡椒を振る。

170度で10分焼きます。（画像は焼きあがり）焼きあがったら天板を取り出してそのまま冷まします。