朝食に!

こめざんまい
こめざんまい @cook_40090523

ちょっと飽きたパン朝食に
このレシピの生い立ち
パンが大好きでよく朝食がパン食なのですが、いろいろなジャムなどをつけて食べるのに飽きたころにがっつり朝食になります。

朝食に!

ちょっと飽きたパン朝食に
このレシピの生い立ち
パンが大好きでよく朝食がパン食なのですが、いろいろなジャムなどをつけて食べるのに飽きたころにがっつり朝食になります。

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材料

4人分
  1. 冷凍ミックス豆 50g
  2. 冷凍かぼちゃ 150g
  3. 冷凍ベーコン 30g
  4. 冷凍チーズ 50g
  5. 400cc
  6. チキンブイヨン 1個
  7. 醤油 少々
  8. 少々
  9. パン 4枚(厚切り)

作り方

  1. 1

    鍋に水、かぼちゃ、豆、ベーコン入れ中火で30分ほど煮込みます。

  2. 2

    煮込まれてきました。かぼちゃを少し潰す感じでまぜて下さい。そこにベーコン、チーズ、チキンブイヨン、醤油、塩を入れます。

  3. 3

    パンの真ん中をくり抜きます。フライパンに油をひいてそこに写真のように②を入れます。

  4. 4

    その上に切りぬいたパンをのせます。5分ほど弱火で焼きます。裏返して5分ほど焼いて出来上がりです。

コツ・ポイント

今回、全部冷凍食品にしてみました。かぼちゃなどもカットされているので、すごく使いやすいです。中身の具は残れば冷凍保存してください。パンも冷凍でもOKです。お好みで食べるときにブラックペッパー(荒挽き)をかけてもおいしいです。

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