保育園の給食♪3工程で鶏肉の揚げ煮

Name: 保育園の給食♪3工程で鶏肉の揚げ煮
Yield: 大人2人＋子ども2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 360g; 酒 大さじ1; しょうが（おろしておく） 6g; 片栗粉 大さじ3と1/3; 揚げ油 適量; ケチャップ 大さじ3; しょうゆ 大さじ1; 三温糖 小さじ1; 水 大さじ3; ごま 小さじ2

いなべ市 @cook_40132110

★*・゜いなべ市の保育園給食・。・★　　　　　
ケチャップとしょうゆで味付けが手間いらずです(´∀`艸)♡
このレシピの生い立ち
いなべ市の保育園で提供されている保育園給食です。三里保育園、石榑保育園の栄養士、調理員のみなさんの協力で掲載しました。(σ’v`*)σ

保育園の給食♪3工程で鶏肉の揚げ煮

いなべ市 @cook_40132110

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材料

大人2人＋子ども2人分

鶏もも肉 360g
酒大さじ1
しょうが（おろしておく） 6g
片栗粉大さじ3と1/3
揚げ油適量
ケチャップ大さじ3
しょうゆ大さじ1
三温糖小さじ1
水大さじ3
ごま小さじ2

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作り方

1

鶏肉を酒、おろししょうがに漬けこむ。
2

1に片栗粉を混ぜて170℃の油で揚げる。
3

ケチャップ、しょうゆ、三温糖、水、ごまを鍋に入れて火にかけ、2を入れてからめる。

コツ・ポイント

鶏の揚げ物に一味加えたおかずです。付け合せにいなべ産の野菜を添えてみてくださいね！

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いなべ市 @cook_40132110

2018/11/12 02:08に公開

三重県最北端に位置するいなべ市の公式キッチンです。郷土料理や市内の農産物を使った料理のレシピのほか、「美味しい！」と子どもたちから評判の保育園、学校給食のレシピなどを掲載。のんびりとした豊かな自然に育まれたレシピたち。ぜひご家庭でつくってみてください。いなべ市公式ホームページ（http://www.city.inabe.mie.jp/）

このレシピのキーワード

煮物片栗粉鶏もも肉酒ゴマケチャップしょうが

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