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いなべ市学校給食☆大学芋
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いなべ市学校給食☆大学芋-レシピのメイン写真

いなべ市学校給食☆大学芋

いなべ市
いなべ市 @cook_40132110

★━━いなべ市の学校給食レシピです━━★
このレシピの生い立ち
いなべ市立小中学校給食レシピです。栄養教諭、調理員の皆さんの協力で掲載しました。給食の分量を基準としたレシピですが、家庭で調理すると、それぞれの家庭の味になります。料理は生き物です( ๑❛ᴗ❛๑)۶ご家庭で楽しみながら調理してくださいね!

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材料

1人分
  • さつまいも 50g
  • 揚げ油 適量
  • タレ用調味料
  • 砂糖 3g
  • 濃口醤油 1g
  • 本みりん 1g
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作り方

  1. 1

    さつまいもは太めの短冊形に切り、180℃5分で揚げる。

  2. 2

    タレをつくる。鍋に調味料を入れて加熱し、砂糖がとけて煮立ってきたら、火を止める。

  3. 3

    1にタレをからめて完成。

コツ・ポイント

子どもに大人気の大学芋です!カリッと揚げたさつまいもに甘辛ダレがとても合います(●^o^●)
タレをからめるときに、お好みで黒ごまをふりかけてもおいしくできますよ♪

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いなべ市
いなべ市 @cook_40132110
2018/11/12 02:09に公開
三重県最北端に位置するいなべ市の公式キッチンです。郷土料理や市内の農産物を使った料理のレシピのほか、「美味しい!」と子どもたちから評判の保育園、学校給食のレシピなどを掲載。のんびりとした豊かな自然に育まれたレシピたち。ぜひご家庭でつくってみてください。いなべ市公式ホームページ(http://www.city.inabe.mie.jp/)
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鍋 大学いも さつま芋

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