木綿豆腐は1.5cm角に切り水をきる。
もやしを洗ってざるに上げる。

熱したフライパンに油をひかずに豚ミンチを炒める。
その油で、木綿豆腐をそっと炒める。
次にもやしを炒める。

水分が出てくるので、フライパンを傾けて水分を集めたところでコンソメと豆板醤を溶く。

最後にカニカマを解して加え、水溶き片栗粉で好みの硬さにする。
「くま吉くん、出来たよ！」