材料です。水菜は写真の1/3くらい、新玉ねぎも1/4個だけ使います。

新玉ねぎを切って、氷水にさらしておきます。

サーモンを切って、盛り付けます。

新玉ねぎの水気をよく切って、盛り付けます。

水菜を適当に切って、盛り付けます。

★の調味料を混ぜたカルパッチョのソースをふりかけます。作った量の半分から2/3くらいでちょうどいいと思います。

おしゃれに盛り付け出来たら、召し上がれ～(^～^)