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母の白和え
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母の白和え-レシピのメイン写真

母の白和え

うつくしまふくしま
うつくしまふくしま @cook_40218587

味付けは塩と砂糖のみ!
余計なものは入れず、素朴な味です!
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材料

  • 塩 適量
  • 砂糖 適量
  • 木綿豆腐 一丁
  • くるみ(ごま、ピーナッツ) 適量
  • 糸こんにゃく 適量
  • 人参 適量
  • レンコン 適量
  • ほうれん草(菜バナ) 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐をレンチン、重りを乗せて1時間程水切りする。

  2. 2

    糸こんにゃくをあく抜きし、乾煎りして水分を飛ばす。食べやすい長さに切る。

  3. 3

    野菜を茹で、水をしっかり切る。

  4. 4

    具材、豆腐、すりおろしたくるみを混ぜ、塩と砂糖で味を整えて 完成!

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うつくしまふくしま
うつくしまふくしま @cook_40218587
2015/10/19 08:59に公開

このレシピのキーワード

白和え にんじん れんこん ほうれん草 くるみ 糸こんにゃく もめん豆腐 ゴマ ピーナッツ

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