かんたんチャーハン
ゴーヤチャンプルーみたい
このレシピの生い立ち
チャーハンは作らないのか？と言われたので作りました。(;´д｀)
作り方
- 1
ご飯を炊いておく。(今回はパックのご飯を二つ温めたものを使っています。)
- 2
青ネギ、チャーシューを食べやすい大きさに切る。
- 3
炊けたごはんを釜のままほぐす。卵を2個入れる。塩胡椒、鶏がらスープ、オイスターソースを入れて混ぜる。
- 4
粘り気がないなら卵をもう一個入れる。
- 5
熱したフライパンに油を多めに入れる。釜の中の具材を全て入れて伸ばす。
- 6
卵の部分が火が通るまで炒める。
コツ・ポイント
ご飯を炊くときにごま油を入れておくとパラパラになりやすい。また、具材が多いとなりにくい。(写真は玉ねぎ半分と卵は三個使っています。パラパラにはなっていないと思います。)
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