ココナッツミルクカレー
CHICCHI14 @cook_40051517
お家で手軽にアジアンフードを楽しみましょ( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
お友達からココナッツミルクを頂いたので(*^^*)
ココナッツミルクカレー
お家で手軽にアジアンフードを楽しみましょ( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
お友達からココナッツミルクを頂いたので(*^^*)
作り方
- 1
お肉、野菜を食べやすい大きさに切る。
(たけのこは、細切りになっているものを使いました)
★はみじん切り。 - 2
油を敷いたお鍋に★、鷹の爪を入れ香りを出 す。鶏肉、野菜の順に炒め、カレーパウダー、鶏ガラスープの素を加え炒める。
- 3
ココナッツミルク、水を入れ良く煮込みます。少し水分がとんだら、☆を入れ味を調整して下さい。
- 4
ひと煮立ちさせ、お皿に盛り付けたら出来上がりです( ´ ▽ ` )ﾉ
コツ・ポイント
お野菜は、お好みの物をお使いください☆
ミニトマトや、ヤングコーンなどを入れても美味しいです★
出来上がりは、さらさらです。
煮詰め具合は、お好みので調整して下さい。
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