調味料は前もって混ぜておく。フライパンに調味料を入れて　魚を入れる。
タレが少ないので弱めの中火で５分くらい煮る。

途中で触らずに煮て下さい。
幅広フライ返しがオススメです。

ひっくり返して千切りにした生姜やししとうを入れる。幅広フライ返しを使うと煮崩れしにくいです。

蓋をして３分くらい。蓋を取ってもう少し。２分かもう少しかで出来上がりです。

タレがほとんど無くなるくらいで出来上がりです。

魚は気になっても余り触りません。タレが回っていかない様ならフライパンを少し傾けてスプーンで回しかけることで照りが出ます。