白菜と玉子とキクラゲの炒め物、豚バラ入り

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クック3X0G6U☆ @cook_40070469

前沢リカさんの、野菜の料理教室のレシピ
このレシピの生い立ち
本来は豚バラは入りませんが入れてみました

白菜と玉子とキクラゲの炒め物、豚バラ入り

ミレーちゃん's cooksnap of when they made 白菜と玉子とキクラゲの炒め物、豚バラ入り.
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材料

  1. 白菜（干してあると良い） 2枚（150g）
  2. キクラゲ（乾燥） 5g
  3. 玉子 2個
  4. 生姜の千切り 大1片
  5. 塩 ふたつまみ
  6. 醤油 大さじ1
  7. オイスターソース 大さじ1と1/2

作り方

  1. 1

    フライパンに油大さじ1を入れ熱し、温まったら玉子を入れてざっくり炒めて取り出す

  2. 2

    フライパンに油大さじ1を入れ生姜の千切りと白菜を入れ弱火でじっくり炒める
    白菜に火が通ったら豚バラとキクラゲを入れ炒める

  3. 3

    最後に玉子を入れて炒めたら調味料を入れて全体に絡めて出来上がり

コツ・ポイント

白菜は乾燥している方が美味しいと思います
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