コクとスパイス広がる！アマトリチャーナ
まいの産 @cook_40091251
玉ねぎの甘みとベーコンの旨味にスパイス広がる、トマトで作れるアマトリチャーナ！トマトソースパスタです！
このレシピの生い立ち
トマトがたくさんあったのでパスタソースに使ってみました！大好評！
粉チーズが溶けてパスタに絡まりやすくなったトマトソースは絶品です！
コクとスパイス広がる！アマトリチャーナ
玉ねぎの甘みとベーコンの旨味にスパイス広がる、トマトで作れるアマトリチャーナ！トマトソースパスタです！
このレシピの生い立ち
トマトがたくさんあったのでパスタソースに使ってみました！大好評！
粉チーズが溶けてパスタに絡まりやすくなったトマトソースは絶品です！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはくし切り、ニンニク、ベーコン、エリンギはスライスしておく。トマトは皮を剥いておく(ホール缶でもOK)。
- 2
フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ弱火でニンニクを炒める。
- 3
ニンニクの色が変わってきたら玉ねぎ、塩小さじ1を加えてしんなりするまで炒める。
-
- 4
エリンギ、ベーコンも加えて軽く炒めたらトマトを加えて潰しながらグツグツ強火で煮込むようにして酸味を飛ばす。
-
- 5
塩小さじ1、唐辛子を加えたら茹で上がったパスタ、粉チーズ、エキストラバージンオイルを加えたらとろみが出るまで煽る。
-
- 6
盛り付けたらお好みで、ドライタイム、粉チーズ、チリパウダーをかけて出来上がり
-
コツ・ポイント
玉ねぎをしんなりするまで炒めると甘みが引き立ちます！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19097064
