簡単おつまみ①！中華風キュウリの和えもの
サヤぶーちゃん @cook_40150776
材料はキュウリ、塩、醤油、砂糖、酢、ごま油のみ。ポイントは種を取り、えぐみ取り用塩２振りしたらさっと混ぜすぐ調味料！美味
このレシピの生い立ち
昔から作っているさっぱりおつまみの１つです。塩を振ったら時間を置かずに、すぐ調味料で和えることができ、すぐ食べられるので、とても楽です(^_^)
簡単おつまみ①！中華風キュウリの和えもの
材料はキュウリ、塩、醤油、砂糖、酢、ごま油のみ。ポイントは種を取り、えぐみ取り用塩２振りしたらさっと混ぜすぐ調味料！美味
このレシピの生い立ち
昔から作っているさっぱりおつまみの１つです。塩を振ったら時間を置かずに、すぐ調味料で和えることができ、すぐ食べられるので、とても楽です(^_^)
作り方
- 1
ピーラで皮を軽く剝き両端を切り、縦に四ッ割りにします。
-
- 2
包丁で種を取ります。手を切らないように気をつけて下さい(^_^)
-
- 3
食べやすい大きさに切り、塩を２振りし、さっと混ぜ、えぐみを取ります。
-
- 4
すぐに調味料を入れ和えます。
-
- 5
完成です！すぐに召し上がれますが、冷やすとさらに美味しくなります(^_^)
-
コツ・ポイント
ポイントはキュウリの種を取り、えぐみ取り用に塩２振りし、さっと混ぜすぐに調味料をいれることです。キュウリが新鮮なら更に美味しくなります(^_^)
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