ご飯を固めに炊きます。☆の合わせ酢、白ごまを混ぜて、すし飯にします。

サーモンの刺身、アボカド、トマトを食べやすく角切りにします。しょうがは、みじん切りにします。

2の材料をすべてボールに入れ、醤油をなじませて、冷蔵庫で30分ほど漬けこみます。（時間はお好みで）

1のすし飯に3の具材を混ぜて、できあがり(^_-)-☆または、具材をすし飯の上にのせて、丼ぶり風にもできます。

ホースラディッシュソイソースを、上からかけたり、具材につけながら食べると、洋風で変わったちらし寿司が楽しめます☆