玉ねぎをみじん切りにする。
さつまいもは小さめの角切りにしておきます。

ルクエに（１）を入れ、その上にひき肉をほぐして入れます。
しっかり目に塩コショウをして、お酒か水を少々ふりかけます。

（２）をレンジで火が通るまでチンします。
芋に火が通るまでしてください。

丸めたコロッケに、
すりゴマをつけます。
付きにくいので、しっかり握ってくださいね♪

あとはトースターで
長めにチンして出来上がり♪
もちろん、オーブンでもOKです。

焦げ目はあまりつかないので、おからに火が通って熱くなればヨシ♪としてください。