コーンスープを弱火にかけ、マヨネーズを加える。

※コーンスープは、水っぽくない方が良いです。

小麦粉を少しずつ加えながらよく混ぜる。

ぽってりしてきたら、器に移す。

フライパンにオリーブオイルをひき、弱火でパン粉を炒める。

きつね色になったら、コーンクリームの上にのせ、パセリをふる。

※クリームが温かいので、パン粉をのせるだけにしました。
パン粉を軽く炒めてのせ、オーブンで焼き色を付けるやり方でも。