mハロウィンに♪かぼちゃのプチスコーン

*misacoro*
*misacoro* @misacoro

甘さ控えめのしっとりクッキーのようなミニスコーン。子どものハロウィンのプレゼントにもぴったりのです♪

このレシピの生い立ち
ハローウィン向けのかぼちゃレシピを作りたくて♪

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甘さ控えめのしっとりクッキーのようなミニスコーン。子どものハロウィンのプレゼントにもぴったりのです♪

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ハローウィン向けのかぼちゃレシピを作りたくて♪

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材料

約35個
  1. 薄力粉 200g
  2. ベーキングパウダー 小さじ2(8g)
  3. 砂糖 大さじ2(20g)
  4. バター 40g
  5. 皮をむいたかぼちゃ 100g
  6. 牛乳 大さじ2と1/2(40cc)

作り方

  1. 1

    皮をむいたかぼちゃは2cm角に切り、ラップをして600wのレンジで2分半、やわらかくなるまで加熱してつぶし、荒熱をとる。

  2. 2

    ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②に1cm角に切ったバターを加え、手で米粒状になるまでつぶしながら粉となじませる。

  4. 4

    更にサラサラになるまで手ですり合わせる。

  5. 5

    ④に①のかぼちゃ、牛乳を加えて粉っぽさがなくなるまで手で混ぜ合わせる。

  6. 6

    1cm高さに伸ばして包丁で小さめの三角形に切る。(写真は3.5×3.5×2.5cmサイズ)

  7. 7

    クッキングシートを敷いた天板に並べ、190℃に余熱したオーブンで約12分焼く。

  8. 8

    小さく切ったかぼちゃを入れてもおいしいです♪

  9. 9

    定番のかぼちゃスコーンレシピはコチラ♪
    レシピID : 19097214

  10. 10

    アメブロにもよければ遊びに来て下さい♪
    http://profile.ameba.jp/misacoro2013/

  11. 11

    クックX1MTAJ☆さんがチョコ入りで作ってくれました!更においしそう!!ありがとうございます♪

  12. 12

    ☆smile5☆さんが、バターナッツ南瓜を使ってくるみ入りで作ってくれました♪止まらぬ美味しさ〜♪だったそうです☆

  13. 13

    たぬきのポンポコリンさんが、紫芋で作ったらナゼか緑色に…ハロウィンだわ〜!とレポくださいました!おもしろい(笑)

  14. 14

    なな蒸しさんが、刻んだかぼちゃを入れて作ってくれました♪見た目も素敵~☆

  15. 15

    さくらスキップさんが、四角いのも作ってくれました♪これもカワイイ!

  16. 16

    クック7F4DLK☆さんが、レーズン入りで作ってくれました♪レーズン大好き!私もやってみます☆

  17. 17

    コーヒー豆チョコ太郎さんが、バターを油に、牛乳を豆乳に替えてアレルギーの娘さんに作ってくれました♪しかもトースターで!

  18. 18

    ロリままさんが、砂糖を蜂蜜大さじ1にかえて、愛犬と一緒に美味しくいただいて下さったそうです!すごい~!

  19. 19

    a_30さんが、メープルシロップのみで甘さをつけてくれました♪とってもおいしそう~!!

コツ・ポイント

*粉類はしっかり冷やしておくと、よりサクサクおいしいスコーンになります♪
*バターを油に、牛乳を豆乳に替えれば、乳製品アレルギーの方も食べられます♪

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管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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