生ハムにブラックペッパーを巻いて
流 @cook_40018212
しゃきしゃきでいただきます。
このレシピの生い立ち
サルティンボッカにするか・・・
生ハムを何に巻くかって考えたけど
シンプルに野菜にしてみた
生ハムにブラックペッパーを巻いて
しゃきしゃきでいただきます。
このレシピの生い立ち
サルティンボッカにするか・・・
生ハムを何に巻くかって考えたけど
シンプルに野菜にしてみた
作り方
- 1
水菜を
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- 2
沸騰した湯で10秒ボイル
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- 3
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- 4
流水で冷やして
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- 5
しっかり絞り
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- 6
キッチンタオルで巻いて水分をさらに絞る
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- 7
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- 8
塩と
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- 9
ブラックペッパーを全体にふり
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- 10
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- 11
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- 12
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- 13
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- 14
生ハムでしっかり巻きます
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- 15
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- 16
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- 17
お好みでカットし
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- 18
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- 19
ホイップした生クリームに
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- 20
マヨネーズを混ぜてソースにする
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- 21
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- 22
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- 23
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コツ・ポイント
水菜は瞬間ボイルでしっかり水切り
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