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鴨雑炊
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鴨雑炊

bonweekend
bonweekend @cook_40045133

冷凍鴨肉を使った超簡単な雑炊ですが、これがおいしい!
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冷凍の鴨肉を使った簡単レシピ

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材料

2人分
  • 冷凍鴨肉 150g
  • 長ネギ 1本
  • しめじ 1袋
  • 出汁の素 大さじ1
  • 醤油 適宜
  • 料理酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鴨肉は水で解凍し、3~4mm程度の厚さにスライスしておく。

  2. 2

    5mm幅に斜め切りしたネギ、しめじを、調味料と水で煮て、煮立ったら、鴨肉を入れ、5分煮れば完成!

  3. 3

    もう一手間で、小口切りしたあさつきを掛けるのもいいですよよ!

    • 鴨雑炊作り方3写真
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bonweekend
bonweekend @cook_40045133
2011/04/05 12:41に公開
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