市販のビーフシチュールーで野菜もりもり
ガミさち @cook_40052025
圧力鍋＆ちょっとしたコツで沢山の野菜が美味しく食べれるシチューに☆
このレシピの生い立ち
市販のビーフシチュールーにひと手間くわえるだけで、安い牛肉も野菜の皮も、おいしく食べれます☆
市販のビーフシチュールーで野菜もりもり
圧力鍋＆ちょっとしたコツで沢山の野菜が美味しく食べれるシチューに☆
このレシピの生い立ち
市販のビーフシチュールーにひと手間くわえるだけで、安い牛肉も野菜の皮も、おいしく食べれます☆
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくは荒くみじん切り。
残り野菜（今回はキャベツの外葉と大根皮）も細かく切る。 - 2
トマトはくし切りに。皮が気になるようなら湯むきしてください。
私はそのまま投入… - 3
１、２の野菜を全部圧力鍋に投入。
-
- 4
牛薄切り肉は一口大に切り、片栗粉を振るう。（茶漉しを使うと薄く均一にできます！）
-
- 5
ルーの箱に記載されている分量の水を圧力鍋に入れ、蓋をしてシュシュッと0分。
※アサヒのゼロ活力鍋使用、赤いオモリです。 -
- 6
圧が下がってから蓋をあけ、ルーを入れる。
その後数分火を入れてできあがり☆
コツ・ポイント
セロリとトマトを入れること。セロリは葉の部分も茎の部分もあるといいですね。
そして安い薄切り肉に片栗粉を振るって入れることで美味しくなります。
肉は、薄切り肉にすることで、ルーの箱に記載されている量の半分程度で十分です！
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