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枝豆とシラスの卵焼き
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枝豆とシラスの卵焼き-レシピのメイン写真

枝豆とシラスの卵焼き

chihimum
chihimum @cook_40055986

冷凍のむき枝豆で簡単!色がきれいで気に入ってます♡
このレシピの生い立ち
枝豆好きな娘に。
きれいな色だね!と言ってもらえました!

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枝豆とシラスの卵焼き

chihimum
chihimum @cook_40055986

冷凍のむき枝豆で簡単!色がきれいで気に入ってます♡
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枝豆好きな娘に。
きれいな色だね!と言ってもらえました!

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材料

  • 卵 2個
  • 白だし 小さじ2分の1程度
  • 枝豆(冷凍) 適量
  • シラス 適量
  • スライスチーズ お好みで1枚
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作り方

  1. 1

    枝豆は食べられる状態にして豆を出しておく。冷凍のむき枝豆を使うと便利!

  2. 2

    卵をといて、白ダシで味付け。味見して塩加減を確認。

  3. 3

    枝豆とシラスを入れる。
    お好みでスライスチーズをちぎって入れても!

  4. 4

    卵焼き用のフライパン(または普通のフライパンでも)に油をひいて温める。
    枝豆入りは巻ずらいので弱火がおすすめ。

  5. 5

    普通の卵焼きと同じように焼きながら巻いていく。

  6. 6

    やけたら少し冷まして切り分ける。

  7. 7

    巻き方を失敗したら、アツアツのうちに巻き簀で巻けば、まとまります。

コツ・ポイント

枝豆はすべって巻ずらいので、苦手な場合は豆を半分に割って入れると多少巻きやすいです。

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chihimum
chihimum @cook_40055986
2015/10/29 01:30に公開
北海道で夫&娘と3人暮らしです。料理とはいえないような簡単なモノもありますが、あと一品!のヒントにしてもらえたらと思います。アレンジ大歓迎!
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このレシピのキーワード

卵焼き 枝豆 しらす 卵 スライスチーズ

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