卵に白だしと砂糖を入れます。

枝豆をさやから取りだして、小さめに切ります。（切らなくても⭕です。）

卵液に枝豆を混ぜます。

フライパンに卵を流し入れ、海苔を置いて、巻いていきます。

空気を抜くように、菜箸で混ぜると、ふんわりと出来上がりますよ❗

巻き終わりは、フライパンの手前で焼き、形を整えて焼き上がりです✨

切るとこんな風に、黄色と緑が綺麗な色になりました。