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とろ02しあわせプリン♥
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とろ02しあわせプリン♥-レシピのメイン写真

とろ02しあわせプリン♥

かなめん★
かなめん★ @cook_40078368

名前の通りとろとろで食べると幸せになるプリンです♥

このレシピの生い立ち
プリンが好きで、家にあった本を参考に何回も焼き時間を試してたどり着いた自作part1レシピです。

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かなめん★
かなめん★ @cook_40078368

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材料

  • 全卵 1コ
  • 卵黄 2コ分
  • 砂糖 40~50g(お好みで調節お願いします)
  • 牛乳 300cc
  • バニラエッセンス 3~4滴
  • カラメル(メープルシロップでもおk) お好みで
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作り方

  1. 1

    卵をボウルに溶きほぐして、砂糖を加えて混ぜる。

  2. 2

    牛乳を小鍋に入れ、沸騰直前まで温める。

  3. 3

    1に牛乳を加えて混ぜる。バニラエッセンスを入れて軽く混ぜる、

  4. 4

    濾して型(耐熱)に流す。

  5. 5

    140℃に温めたオーブンで36分湯煎焼きする。

  6. 6

    荒熱をとって冷蔵庫で冷やして完成♥

  7. 7

    食べる前にカラメルをかけて、、、   かけなくてもおいしいでぇ~(先にカラメルを型に流しておいてもおkやでぇ~)

  8. 8

    メープルの場合は先に型に流すとプリン液と混ざるんでNGです。メープルはあとがけで、、、

コツ・ポイント

オーブンの温度と時間を守ってください。                         型は深めの方がとろっとすると思います。
写真下手ですいません_(_^_)_
弟まで写っちゃってます(;・∀・)

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かなめん★
かなめん★ @cook_40078368
2011/04/09 10:57に公開
高2です(≧∇≦)/ 将来の夢がパティシエールということで暇があればお菓子ばっかり作ってます(-_-;)最近はあまり暇がないんですけどね笑進学校に通ってるのできちんと勉強もしなきゃ…ですが、つくれぽの掲載は出来るだけ早く行うつもりです!なので、みなさんからのたくさんのつくれぽを心よりお待ちしております(o>ω もっと読む

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