スナップエンドウは、筋を両方取り半分に斜め切りする。玉ねぎは薄切りにする。絹厚揚げは4等分に切る。

合わせ調味料をボールに入れ混ぜる。

ボールに玉ねぎ・スナップエンドウの順に入れラップし、レンジ600Ｗ3分チンする。

フライパンを熱し、絹厚揚げを入れてこんがりと焼く。

④に③を入れ、さっと炒める。合わせ調味料を入れ、水分を飛ばすように炒め完成。皿に盛り付ける。