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レンジ茶碗蒸し
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レンジ茶碗蒸し-レシピのメイン写真

レンジ茶碗蒸し

*ゆず**
*ゆず** @cook_40203263

レンジで初挑戦!いやまて、茶碗蒸し自体が初挑戦だー!
このレシピの生い立ち
集まりのときに、おばあちゃんが食べれそうなレシピ~

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材料

二人分
  • 卵 1個
  • みりん 小さじ1
  • だし(ほんだし小さじ1) 200ml
  • しょうゆ 小さじ1
  • (具材)
  • 干し椎茸 4切れ
  • すまきかまぼこ 薄切り4枚
  • わかめ 適量
  • しらす、ねぎの組み合わせも子どもには好評☆
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作り方

  1. 1

    卵をしっかりといて、出汁&調味料と混ぜる

  2. 2

    ザルでこす

  3. 3

    液を容器に入れる

  4. 4

    具材を投入

  5. 5

    レンジ200㍗で5分→追加2分(ラップありだよー!)

  6. 6

    竹串(パスタ)で指して、倒れなければOK✌余熱で固まるはず

  7. 7

    温めるときも200㍗で!

コツ・ポイント

薄味だったので、次はちょい濃いめにしようと思います!
白だしで作ればもっと楽ちんかも~!
わかめの緑がきれいだよ
卵のサイズに合わせて出汁の量の調整が必要かも??今回はゆるーい感じだったので、出汁はもうちょい少な目で良かったかも!!

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*ゆず**
*ゆず** @cook_40203263
2017/03/04 10:23に公開
料理初心者◎二人暮らし◎レシピ見ずにちゃちゃっと作れるようになりたいな~‼焦らず◎マイペースに◎ひとつずつ◎コツコツと
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このレシピのキーワード

茶碗蒸し ねぎ しらす ワカメ かまぼこ 卵 ほししいたけ

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