*HB*塩麹卵パン

nakki
nakki @cook_40098707

卵を使って栄養価の高いパンにしました。香ばしくふわっふわのパンに仕上がりました。スポーツ少年の補食に☆
このレシピの生い立ち
スポーツ後に食欲が出ない息子に、軽く食べやすい補食を…と思い作りました。
優等生の卵を使って栄養価を高く、ごまの香ばしさで食欲UP。
塩麹をたくさん貰ったので塩と置き換えました。

*HB*塩麹卵パン

卵を使って栄養価の高いパンにしました。香ばしくふわっふわのパンに仕上がりました。スポーツ少年の補食に☆
このレシピの生い立ち
スポーツ後に食欲が出ない息子に、軽く食べやすい補食を…と思い作りました。
優等生の卵を使って栄養価を高く、ごまの香ばしさで食欲UP。
塩麹をたくさん貰ったので塩と置き換えました。

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材料

  1. 2個
  2. 低脂肪乳 卵と合わせて180cc
  3. 砂糖 大さじ1と1/2(15g)
  4. 塩麹 大さじ1
  5. オリーブオイル 10g
  6. 強力粉 250g
  7. ドライイースト 小さじ1(3g)
  8. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    材料を上から順にパンケースに入れる。
    ※手持ちのHBの取説を参照

  2. 2

    HBの食パンコース・うす焼きにセットしてスタート。

コツ・ポイント

塩麹の量は塩分濃度によって調整してください。
ごまはたっぷり入れると美味しいです。
今回はいりごまをいれましたが、すりごまにすると更に香ばしくなります。

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