なんちゃってビーフン❔
じゅなじゅなこ @cook_40205856
めんつゆの絡んだ麺が意外においしいですよ＼(^_^)／
このレシピの生い立ち
子供たちが休みの昼ごはん｡そうめんにも飽きてきて……子供たちリクエストの焼きそばが無くて、作ってみました。ワンパターンのそうめんから脱出出来たような気がしました＼(^o^)／
なんちゃってビーフン❔
めんつゆの絡んだ麺が意外においしいですよ＼(^_^)／
このレシピの生い立ち
子供たちが休みの昼ごはん｡そうめんにも飽きてきて……子供たちリクエストの焼きそばが無くて、作ってみました。ワンパターンのそうめんから脱出出来たような気がしました＼(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
そうめんは、かために湯がきます。(いつもの湯がき時間より気持ち1分は早くザルにあげていいと思います。)
- 2
フライパンに、先ほどの野菜とハムを味付けしながら炒めます。
- 3
そうめんは冷水で丁寧に洗って水を切っておきます。
- 4
水を切ったそうめんをフライパンに入れて、準備しておいた調味料を入れて絡めます。
- 5
この段階でかために湯がいたそうめんもめんつゆを吸って、いい感じになります。
- 6
最後にガーリックチップス(ガーリックパウダーでもいいと思います。)出来上がり
コツ・ポイント
フライパンでめんつゆ等を手早く絡めていきます。ガーリックは和風な感じのそうめんにアクセントつけたくて、かけてみました(^o^)
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