村山早生ごぼうのつまみ揚げ
須坂市公式キッチン「信州須坂の台所」 @cook_40108177
【健康長寿レシピ】須坂市の伝統野菜の村山早生ごぼうを使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
須坂市の伝統野菜の村山早生ごぼうはアクが少なく、やわらかいのが特徴です。アクぬきはせず調理できます。
ごぼうに含まれる食物繊維はイヌリン。水分を大量に吸収して便をやわらかくし便通を良くするはたらきがあります。
村山早生ごぼうのつまみ揚げ
【健康長寿レシピ】須坂市の伝統野菜の村山早生ごぼうを使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
須坂市の伝統野菜の村山早生ごぼうはアクが少なく、やわらかいのが特徴です。アクぬきはせず調理できます。
ごぼうに含まれる食物繊維はイヌリン。水分を大量に吸収して便をやわらかくし便通を良くするはたらきがあります。
アプリでひらくつくれぽ
長野県で最も要介護認定率の低い市が須坂市。秘訣は健康づくりへの地道な活動かもしれません。健康長寿を支える食事を、市民の皆さんが長年にわたり学び家庭から実践してきました。お伝えするレシピは、見た目は普通の家庭料理ですが、健康長寿のヒントが隠されているかもしれません。健康長寿発信都市「須坂ＪＡＰＡＮ」https://www.city.suzaka.nagano.jp/iryo_kenko_fukushi/kenkozukuri_kenkoshindan/4/2958.html
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19098338
