のらぼう菜を、葉と茎に分けます。

まずは煮浸しです。
鍋に＊の調味料を煮立たせ、練り物などを弱めの中火で10分くらい煮ます。

のらぼう菜を入れ、しんなりするまで煮て、そのまま冷まします。

きんぴらです。フライパンにごま油を熱し、葉をさっと炒め、＃を加えて汁気がなくなるまで炒めます。
鰹節を加えて混ぜます。