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ヘルシーさっぱりオムライス風
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ヘルシーさっぱりオムライス風-レシピのメイン写真

ヘルシーさっぱりオムライス風

めぐちぃ２
めぐちぃ２ @cook_40078804

炊き込みケチャップライスに温泉卵を乗せたヘルシーオムライスと野菜スープです＾＾
このレシピの生い立ち
野菜をたっぷり、油少な目でオムライスが食べたいなと思い作ってみました＾＾

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めぐちぃ２
めぐちぃ２ @cook_40078804

炊き込みケチャップライスに温泉卵を乗せたヘルシーオムライスと野菜スープです＾＾
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野菜をたっぷり、油少な目でオムライスが食べたいなと思い作ってみました＾＾

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材料

４人分
  • 米 ３合
  • 鶏肉（胸でもももでも） １枚
  • 人参 １本
  • 玉ねぎ １個
  • えりんぎ ２本
  • しめじ １つ
  • ピーマン ２個
  • Ａケチャップ 大さじ５
  • Ａオリーブオイル 小さじ１
  • Ａ塩こしょう 小さじ１と半分
  • Ａトマト缶 大さじ５
  • 温泉卵 ４個
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作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎ、エリンギ、ピーマンは細かく（みじん切り手前）切っておく。

  2. 2

    しめじは房をとり、縦半分位に
    鶏肉は一口大に切っておく。

  3. 3

    お米は洗い、炊飯器２の線のところまでお水を入れる。

  4. 4

    ３にＡの調味料を入れて良く混ぜる。

    • ヘルシーさっぱりオムライス風作り方4写真
  5. 5

    ４に野菜から入れ
    鶏肉は一番上に入れて３０分位したら炊飯する。

    • ヘルシーさっぱりオムライス風作り方5写真
  6. 6

    炊き上がったらお皿にもり、温泉卵とケチャップをかけて完成。

    • ヘルシーさっぱりオムライス風作り方6写真

コツ・ポイント

切って混ぜて炊き込むだけなので簡単にできます＾＾
スープは、コンソメ顆粒に玉ねぎ、ピーマン、にんじんを細切りにして煮込んだだけの簡単スープです＾＾

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めぐちぃ２
めぐちぃ２ @cook_40078804
2012/06/30 00:55に公開
はじめまして＾＾お料理大好きで毎日作ってます。お菓子つくりもパンつくりも好きでハマり出すと毎日のように大量に作ってしまいます^^;私風のアレンジお料理などをご紹介したいと思いますので、お願いします＾＾
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このレシピのキーワード

オムライス 鶏肉 シメジ にんじん エリンギ トマト缶 ピーマン もも 卵 玉ねぎ ケチャップ 鶏胸肉 米

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