きくらげは柔らかく戻して食べやすくちぎる。
ピーマンも食べやすい大きさに乱切り。
にんにくはスライス。

フライパンに多めに油を熱しにんにくを炒める。
香りが出たら豚肉を入れ、色が変わったらヤングコーンと水を入れる。

しっかり炒めたらきくらげとピーマンを入れてさらに炒める。
醤油と砂糖で味付けし、塩で味を調える。

最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり❀