セロリで春気取りのあっさりスープ

なっぱちゃんダンス
なっぱちゃんダンス @cook_40073728

あっさりとしたスープにセロリの風味が効いていてとてもおいしいスープです。
このレシピの生い立ち
家にあったセロリと大根を使いたくて考えました。

セロリで春気取りのあっさりスープ

あっさりとしたスープにセロリの風味が効いていてとてもおいしいスープです。
このレシピの生い立ち
家にあったセロリと大根を使いたくて考えました。

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材料

4人分
  1. 大根 乱切り 2分の1本
  2. セロリ 葉付き みじん切り 1本
  3. ひれ肉 1口大 150グラム程度
  4. おいしい塩 小匙1/2
  5. お水 600ml
  6. コンソメキューブ 1個

作り方

  1. 1

    塩以外のすべての材料をなべに入れふたをし中火。

  2. 2

    沸騰してきたら塩を加えて弱火にし 蓋をして30分ほどことこと煮るだけで完成です^^

コツ・ポイント

特にコツはありません! やさしい味でスープも透き通っているので春らしいかなっと勝手に思っています^^

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