✿をボールに入れてよくこねる。玉ねぎは事前に炒めておいても可。私は生のまま入れました＾＾；

①のタネを半分に分け、片方に味噌味の♥の味を入れてこねる。

②で分けたもう片方にニラ味の♪を入れてこねる。

フライパンに油をしいて、②と③を適度な形に整えて焼く。片面こんがり焼けたら裏面は蓋をして弱火でじっくり。

④が焼けたら一度皿に上げてタレを作る。フライパンはそのままでタレの材料、水溶き片栗粉以外全て入れ、煮立てる。

酒のアルコール分が抜けたくらいに火を止めて水溶き片栗粉を回し入れ、再び火にかけとろみをつける。

タレが出来たら皿にあげたハンバーグをタレにくぐらせ盛り付ける(*'∇'*)