★を合わせたものをお肉にかけて、冷蔵庫で半日くらい寝かせます。

薄く切った玉ねぎを炒め、火が通ったら大きな皿に敷き詰めます。

調味液に漬かったお肉を、炒め油をひいた中火のフライパンで焼きます。

赤いところがないように火を通します。出来上がりです。