豚バラ野菜の甘辛揚げ
りょうりすきな主婦 @cook_40218843
白いご飯が食べたくなっちゃう！お酒が進んじゃう！ 居酒屋レシピ♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた味を再現してみました。 色々野菜で試してもおいしいです！
豚バラ野菜の甘辛揚げ
白いご飯が食べたくなっちゃう！お酒が進んじゃう！ 居酒屋レシピ♪
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べた味を再現してみました。 色々野菜で試してもおいしいです！
アプリでひらく作り方
- 1
ナス、にんじんは斜めに薄く切り、水にさらす。
かぼちゃも薄く切る。
ピーマンは 6〜8等分にする。 - 2
豚バラは片栗粉でまんべんなくまぶす。
- 3
水気を切った野菜たちに 片栗粉をまぶす。
多めに付けると カリッとしておいしいです☆ - 4
フライパンに 油を多めに入れ、熱くなったら野菜、肉を中火〜強火で揚げる。
- 5
タレの準備
タレ材料をすべて混ぜて 先程のフライパンに（油を取り）入れ、煮詰める - 6
お皿にお肉と野菜を交互に盛り付ける。
上からタレを だ〜っとかけると できあがり♪
コツ・ポイント
揚げた野菜などは 重ねて置かないでくださいね！片栗粉が多いとカラッとカリッと揚がります♪
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