ひき肉に塩コショウをし、よく混ぜる。玉ねぎは１㎝の輪切りにする。

フライパンにサラダ油を熱し、玉ねぎを焼き色が付くまで炒める。

焼き上がった玉ねぎを取り出し、丸くまとめたつくねをのせる。両面がきつね色になるまでよく焼く。

焼き上がったつくねを取り出し、火を止めたフライパンに砂糖、しょう油、みりんを加え、混ぜ合わせる。

温かいごはんに玉ねぎ、つくねをのせ、照り焼きのタレをかけて出来上がり！