よく洗って斜めに３～５ｍｍ位に切っておく。

豚バラ肉は２ｃｍ位の幅に切る。

フライパンにごま油をひき、ささげを弱火～中火で炒める。
（黄緑色→濃い緑に変わる感じまで）

次に、豚バラ肉を入れ一緒に炒める。

豚バラ肉の色が変わったら油揚げを入れ少し炒める。ほんだし、料理酒を入れ弱火で炒める。最後に醤油を入れて出来上がりです。