夏野菜たっぷり☆ドライカレー
きょポン @cook_40116595
大きめのフライパンとフードプロセッサーで簡単☆
夏野菜がたくさん食べられますよ～☆
このレシピの生い立ち
梅雨時期でもおいしくカレーが食べたかった。
夏野菜たっぷり☆ドライカレー
大きめのフライパンとフードプロセッサーで簡単☆
夏野菜がたくさん食べられますよ～☆
このレシピの生い立ち
梅雨時期でもおいしくカレーが食べたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ・人参・にんにくは皮をむいて、フードプロセッサーでみじん切りに！
- 2
なすはさいの目切りにして酢水に漬けておく
とうもろこしは電子レンジでチン！
その後、実をそぎ落としてほぐしておく - 3
みじん切りにした材料をオリーブ油で炒める。しんなりしてきたら、なす→ひき肉→とうもろこし→を入れて炒める
- 4
コンソメの素を入れたら、全体をかき混ぜてから、水を入れる。ひと煮立ちしたら、調味料を加えて、グツグツ煮て、水分を飛ばす。
- 5
15分くらいで完成です＾＾
- 6
お好みで、温泉たまごや半熟玉子をトッピングしてもおいしいですよ＾＾
コツ・ポイント
調味料を入れると、はねやすくなるので、火加減は中火くらいで煮込んでください
フライパンを使うと、鍋より早く水分が飛びます＾＾
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19099781
