エコで美味しい♪梅が効いてるおかか生姜

Name: エコで美味しい♪梅が効いてるおかか生姜
Cuisine: 日本語
Ingredients: かつお節のだしがら 60ｇくらい; ★醤油 大1; ★砂糖 大1; ★みりん 小1; ★生姜の千切り 10ｇ; ★練り梅 大1/2; 白いりごま 適量

梅の酸味が隠し味☆
だしがらを再利用したエコな一品。
ごはんにも冷奴にもよく合います♪
このレシピの生い立ち
だしがらを捨てるのがもったいないな～と思い、おいしく再利用するために作ってみました♪

材料

◆練り梅の量は目安なので、お好みで増減してください。もちろん普通の梅干しをたたいて入れてもいいと思います♪
◆大根の葉、大豆の水煮、じゃこなどを一緒に入れても。その場合はだしがらの量を少し減らしてください。

m@n@ @cook_40045060

2011/03/01 05:59に公開

10才長女、7才長男、夫、私の4人家族。『ヘルシー＆体に良くて、なおかつ美味しい』を心がけています♪なるべくレシピのカロリーと塩分も記載していきたいと思います。ただいまコメ欄お休み中です。✿美味しく食べてダイエット部No.36 ✿酵母の会No.35

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