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豆乳のブラマンジェ♪黒豆の煮汁ソースかけ
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豆乳のブラマンジェ♪黒豆の煮汁ソースかけ-レシピのメイン写真

豆乳のブラマンジェ♪黒豆の煮汁ソースかけ

豆とオリーブ
豆とオリーブ @cook_40050307

豆乳ときなこ入りのブラマンジェに黒豆の煮汁をソースにしてかけました♪
トロトロ~、美味しい~♪
このレシピの生い立ち
黒豆の煮汁が残ったので、簡単なブラマンジェを作りました。

豆乳ときなこ入りのブラマンジェに黒豆の煮汁をソースにしてかけました♪
トロトロ~、美味しい~♪
このレシピの生い立ち
黒豆の煮汁が残ったので、簡単なブラマンジェを作りました。

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豆乳のブラマンジェ♪黒豆の煮汁ソースかけ

豆とオリーブ
豆とオリーブ @cook_40050307

豆乳ときなこ入りのブラマンジェに黒豆の煮汁をソースにしてかけました♪
トロトロ~、美味しい~♪
このレシピの生い立ち
黒豆の煮汁が残ったので、簡単なブラマンジェを作りました。

豆乳ときなこ入りのブラマンジェに黒豆の煮汁をソースにしてかけました♪
トロトロ~、美味しい~♪
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黒豆の煮汁が残ったので、簡単なブラマンジェを作りました。

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材料

カップ4こ分
  • 豆乳 400ml
  • 黒ゴマきなこ 大2
  • 片栗粉 大3・1/2
  • ※黒豆の煮汁 50~60ml
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作り方

  1. 1

    お鍋に、豆乳、きなこ、片栗粉を入れてよく溶かします。
    溶けたら中火にかけ、優しく混ぜます。

  2. 2

    液がとろっとしてきたら弱火に落とし、木べらでよく混ぜます。
    トロトロになってきたら火をとめ器に移します。

  3. 3

    荒熱がとれたら冷蔵庫に移し、2~3時間ほど冷やし、黒豆煮汁ソースをかけて出来上がり♪

    • 豆乳のブラマンジェ♪黒豆の煮汁ソースかけ作り方3写真

コツ・ポイント

液がとろっとしてきたらよくかきまぜて下さい。
きなこが入っているので焦げやすいので、ごく弱火で。

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豆とオリーブ
豆とオリーブ @cook_40050307
2011/04/06 23:53に公開
ヘルシーなものから、ヨーロッパ、アジア、中近東料理なども好きです。もっぱら食べる専門ですが、美味しい料理を作れるように奮闘中!
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このレシピのキーワード

ブラマンジェ 黒豆 豆乳 片栗粉

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