まぐろはサッと茹でで氷水につけてから、水気をキッチンペーパなどでとります。

梅干しは種をとり包丁で砕いてペースト状に、アボガドは８ミリ角くらいに切ります。

全部混ぜ合わせて、醤油を加え、海苔をちらして完成です。