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米粉たこやき生地(小麦・たまご不使用)
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米粉たこやき生地(小麦・たまご不使用)-レシピのメイン写真

米粉たこやき生地(小麦・たまご不使用)

ぼんらくさ
ぼんらくさ @cook_40218750

小麦粉やたまごを使わなくても
おいしいくてフワフワのたこ焼き!
このレシピの生い立ち
アレルギッ子の娘とみんなでたこ焼きパーティをするために(*^_^*)

小麦粉やたまごを使わなくても
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材料

約20個分
  1. 米粉 100g
  2. 豆乳(無調整) 150cc
  3. 山芋 30g
  4. だし汁(冷ましておく) 200cc
  5. サラダ油 大さじ1
  6. ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を全部混ぜるだけです。

  2. 2

    たこ焼き器はしっかり熱して分量外の油をしっかり塗って焼いてください

  3. 3

    濃い目のお出汁にいれて「明石焼き風」にしても美味しく食べれました。

    • 米粉たこやき生地(小麦・たまご不使用)作り方3写真

コツ・ポイント

たこ焼き器はしっかり熱して油をしっかりひくとまわしやすいです。

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ぼんらくさ
ぼんらくさ @cook_40218750
2011/04/03 08:36に公開
食物アレルギーを持つ子供に作るアレルギー除去したレシピを中心に毎日お料理しています。アレルギッ子でも美味しいスイーツやお食事をたべさせてげたいですもの。ブログで紹介しているレシピの何点かをこちらで紹介しています。http://ameblo.jp/sakuranbo-burogu/
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