豚肉の野菜巻き巻き QBBチーズソース♪
常備しているQBBカマンベールチーズ。冷蔵庫のお野菜をチーズと一緒に豚肉で巻いて、、定番の調味料で味付けするだけ♪
このレシピの生い立ち
学生時代、冷蔵庫の余りものたちで作った料理。今は普段のおかずにも、お弁当にも、おつまみにも、私の中の大定番な料理。チーズのお陰で、友人宅では「お肉苦手」なお子さんも「お野菜が苦手」なお子さんも、どちらもパクパク食べてくれたおススメの一品。
豚肉の野菜巻き巻き QBBチーズソース♪
常備しているQBBカマンベールチーズ。冷蔵庫のお野菜をチーズと一緒に豚肉で巻いて、、定番の調味料で味付けするだけ♪
このレシピの生い立ち
学生時代、冷蔵庫の余りものたちで作った料理。今は普段のおかずにも、お弁当にも、おつまみにも、私の中の大定番な料理。チーズのお陰で、友人宅では「お肉苦手」なお子さんも「お野菜が苦手」なお子さんも、どちらもパクパク食べてくれたおススメの一品。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は5cmほどの長さに統一する。
野菜は何でもよいですが、人参、牛蒡、じゃがいも等根菜類は細切りにする。
-
- 2
ＱＢＢカマンベールチーズは縦に1/4に切っておく。
豚肉を広げ、軽く塩、胡椒を振ったら、野菜とチーズを重ねて巻く。
-
- 3
中火のフライパンにオリーブオイルを少量ひいて、
豚肉の巻き終わりを下にして置き、焼き目をつけていく。
-
- 4
全体に軽く焼き目がついたら酒、みりんを入れて強火にし、
豚肉の端からチーズが少しずつはみ出るまで煮立たせる。
-
- 5
醤油を加えて、みりんと醤油にチーズが溶けだしたソースを豚肉に煮からめたらできあがり♪
-
- 6
こちら↑は、
アスパラとにんじん
-
- 7
こちら↑は、
ニラとえのき
-
コツ・ポイント
お肉の端からはみ出てくるカマンベールチーズが、みりんと醤油と絡んで美味しいソースになります。 お野菜は、どんなものでも、どんな組み合わせでもOK。ジャガイモの千切り＆ほうれん草、ごぼう＆にんじんなども、味の相性、断面の色見が良いですよ♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
