大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加える。土をきれいに洗った法連草を根元から茹で、しんなりしたら葉の部分も茹でる。

冷水を張ったボールに法連草を取り、よく水気を絞り、４～５㎝程の長さに切る。

ボールで白だし・濃口醤油・上白糖を混ぜ、②を加え和える。いり胡麻を加え更に混ぜる。

皿に盛り付け、かつお節を上にちょこっと盛り付ける。